Buffet Beef Club

26€HT/personne

15 PERSONNES

La veille avant 12h

Pour les gourmands pressés, nous avons pensé à tout. Retrouvez des menus de boxes salades veggie, poisson ou viande. Il y en a pour tous les goûts ! Elles sont assaisonnées, sans fioritures, avec juste ce qu’il faut. Soyez étonné de l’association sucrée salée de la salade quinoa grenade, et appréciez des salades de caractère comme la salade jambon de pays.

Recettes

Entrées

Plateaux de charcuterie (Maison J.C Prosper)

(assortiment de 6 charcuteries : saucisson sec, coppa, saucisson à l’ail, andouilles de guéménée, fiocco, saucisson à la truffe, parme, jambon blanc, jambon de parme, spinatta)

Plateaux de Fromages

(saint nectaire Bio, mimolette Bio ,comté Bio, crotins de chèvre, brebis,)

Assortiment de pâtés

(pâté de campagne, Poivre vert, Piment d’espelette, Terrine de foie de volaille)

Plats & accompagnements

Rosbif

Boulettes de volailles aux morilles

Pommes de terres grenailles aux fines herbes

Légumes de saison rôtis

Desserts

Cheese cake au coulis de fruits rouges

Tarte citron meringuée

Salade de fruits de saison