Buffet ITALIEN

25€HT/personne

15 PERSONNES

La veille avant 12h

Pour les gourmands pressés, nous avons pensé à tout. Retrouvez des menus de boxes salades veggie, poisson ou viande. Il y en a pour tous les goûts ! Elles sont assaisonnées, sans fioritures, avec juste ce qu’il faut. Soyez étonné de l’association sucrée salée de la salade quinoa grenade, et appréciez des salades de caractère comme la salade jambon de pays.

Recettes

ENTRÉES

SALADE ANTIPASTI

Tomates séchées, aubergines grillées, poivrons grillés, champignons grillés, Mozzarella di Buffala et copeaux de parmesan (sauce huile d’olive vinaigre balsamique)

CARPACCIO DE BŒUF

assaisonné à l’huile d’olive au citron & parmesan

MOZZARELLA TRESSE

assaisonné accompagné de tomates ou légumes de saison

PLATS

RISOTTO CREME/CHAMPIGNONS

FUSILI AL MOZZARELLA

Salade de pâtes à la mozzarella et tomates cerises

PICCATA DE VEAU (escalope de veau pané)

DESSERTS

TIRAMISU

PANNA COTTA ET COULIS DE FRAMBOISES

SALADE DE FRUITS DE SAISON