Buffet Italien

27€HT/personne

A partir de 20 personnes

La veille avant 12h

Pour les gourmands pressés, nous avons pensé à tout. Retrouvez des menus de boxes salades veggie, poisson ou viande. Il y en a pour tous les goûts ! Elles sont assaisonnées, sans fioritures, avec juste ce qu’il faut. Soyez étonné de l’association sucrée salée de la salade quinoa grenade, et appréciez des salades de caractère comme la salade jambon de pays.

Recettes

Chaque Buffet est modifiable selon le régime des clients.

* Option végétarienne sur demande

(exemple de menu pour 20 personnes)

(Pour les demandes pour moins de 20 personnes l’offre du menu sera adapté au nombre de participants)

Entrées

  • Plateaux d’antipasti: Tomates séchées, aubergines grillées, poivrons grillés, champignons grillés et copeaux de parmesan sauce huile d’olive vinaigre balsamique.
  • Carpaccio de bœuf: Assaisonné à l’huile d’olive au citron & parmesan.
  • Burrata & tomates cerises

Burrata crémeuse accompagné de tomates datterino

Plats

  • Risotto crème, champignons et parmesan ou Lasagnes bolognaises
  • Fusilli al mozza (salade de pates, pesto, feuilles de mesclun, tomates cerises, billes de mozzarella)
  • Piccata de Veau (escalope de veau pané)

Desserts

  • Tiramisu
  • Panna cota & coulis de fruits rouges
  • Salade de fruits de saison

Sur demande nous pouvons mettre à disposition des pinces et cuillères à service réutilisables.

allergènes : Gluten, Lait, Œufs, Fruits à coque, Poisson, Sulfites.