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67€HT
Assortiment de 20 brochettes de lieu ou cabillaud façon fish and chips
47€HT
20 brochettes assaisonées au pesto et enrobées de graines de sésame
27€HT/personne
ENTRÉES
Salade de coleslaw
Salade Caesar
Salade COBB (au bacon)
Nuggets de poulet
PLATS
Assortiment de Bagels
Assortiment de mini Burgers
Assortiment de mini Hot dog
DESSERTS
Cheese cake & son coulis de fruits rouges
Brownie chocolat
Salade de fruits de saison
27€HT/personne
ENTRÉES
Tataki de Thon
Salade Thaï au poulet
Assortiment de Nems
PLATS
Boeuf façon Bahn mi
Saumon sauce terryaki
Nouilles sautées aux légumes
Légumes façon WOK
DESSERTS
Perles de coco
Perles de Tapioka à la mangue
Salade de fruits de saison
26€HT/personne
ENTRÉES
PLATEAU DE FROMAGE
PLATEAU DE CHARCUTERIE
PATE EN CROUTE, DE CAMPAGNE, RILLETTE DE PORC
PLATS & ACCOMPAGNEMENTS
BAVETTE DE BOEUF SNAKE
BOULETTES DE VOLAILLE FACON SCHAWARMA
LÉGUMES DE SAISON ROTIS
assaisonnés aux herbes de Provence et à l’huile d’olive
DESSERTS
TARTE CITRON MERINGUÉE
CHEESECAKE ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
SALADE DE FRUITS DE SAISON
TIRAMISU
PANNA COTTA ET COULIS DE FRAMBOISES
SALADE DE FRUITS DE SAISON
30€HT/personne
ENTRÉES
PLANCHE DE SAUMON FUME ARTISANAL
assaisonné à l’huile d’olive & citron
CARPACCIO DE BAR
ASSORTIMENT DE POKE BOWL
Saumon cru mariné et tataki de thon
PLATS
PAVÉS DE SAUMON GRILLÉS AUX ZAATAR
Cuits au four assaisonné à l’huile de sésame
LIEU NOIR (ou autre selon arrivage) pané à la japonaise
LÉGUMES DE SAISON ROTIS
assaisonnés aux herbes de Provence et à l’huile d’olive
DESSERTS
TARTE CITRON MERINGUÉE
CHEESECAKE ET SON COULIS DE FRUITS ROUGES
SALADE DE FRUITS DE SAISON
30€HT/personne
ENTRÉES
PLATEAUX DE CRUDITÉS ET SAUCE TARTARE
Carottes, concombre, radis ,tomates cerises,…
SALADE QUINOA GRENADE
Quinoa, féta, grenade, avocat, tomates cerises, ciboulette.
SALADE NIÇOISE
Romaine, ventrèche de thon, tomates cerises, œufs mollet, concombre, pomme de terre grenaille (sauce huile d’olive, sel, citron)
PLATS
SUPREME DE VOLAILLE
sauce champignons
PAVÉS DE SAUMON GRILLÉS AUX ZAATAR
sauce vierge
LÉGUMES DE SAISON ROTIES
DESSERTS
SALADE DE FRUITS DE SAISON
PERLES DE TAPIOCA COULIS MANGUE/PASION
TARTE AU FRUIT DE SAISON
25€HT/personne
ENTRÉES
SALADE ANTIPASTI
Tomates séchées, aubergines grillées, poivrons grillés, champignons grillés, Mozzarella di Buffala et copeaux de parmesan (sauce huile d’olive vinaigre balsamique)
CARPACCIO DE BŒUF
assaisonné à l’huile d’olive au citron & parmesan
MOZZARELLA TRESSE
assaisonné accompagné de tomates ou légumes de saison
PLATS
RISOTTO CREME/CHAMPIGNONS
FUSILI AL MOZZARELLA
Salade de pâtes à la mozzarella et tomates cerises
PICCATA DE VEAU (escalope de veau pané)
DESSERTS
TIRAMISU
PANNA COTTA ET COULIS DE FRAMBOISES
SALADE DE FRUITS DE SAISON
30€HT/personne
ENTRÉES
Assortiment d’entrées Japonisantes
Wakamé (Salade d’algues au sésame)
Salade de chou
Edamame
PLATS
Assortiment de Sushis au saumon et au thon
Assortiment de California thon avocat, saumon avocat
Assortiment de Spring rolls (maki à base de pâte de riz)
Assortiment de Carpaccios de poisson (saumon ,thon, daurade)
DESSERTS
Cheese-cake & ses fruits rouges
Salade de fruits de saison
Pâtisserie du moment
28€HT/personne
ENTRÉES
Tabouleh Libanais
Humous de pois chiche
Caviar d’aubergines fumé
Labneh au Zaatar
MEZZE
Falafel maison & sauce Tahina
Boulettes de poulet façon Shawarma
Patates douces rôties aux paprika & sumac
DESSERTS
Pâtisserie du moment (à choisir)
Salade de fruits de saison
Assortiment de pâtisseries orientales
27€HT/personne
Guacamole
Assortiment de Tortilla
Navettes tex mex
Salade de haricots rouges
PLATS
Chili con carne
Légumes sautés aux paprika
Poulet grillé mariné au épices fajitas
DESSERTS
Cheese cake & son coulis de fruits rouges
Salade de fruits de saison
Pâtisserie du moment
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